我們的故事

江記永安在苗栗卓蘭風光秀麗‧富有水果之鄉的鎮上，於民國63年創立永安食品行。 民國97年，經濟部申請登記成立『江記永安喜餅有限公司』。

從早期傳統麵包店，直到專業糕餅店，都是來自餅舖主人~江金榮，有一顆持續想學習的心，努力研習創新，勇於嘗試與實踐，堅持傳統口味、自製餡料、原料健康新鮮、製程嚴謹， 客源一步步開展起………..然而，在921地震當時，經歷住家、工廠倒塌，這一路艱辛勇敢走過的痕跡，蛻變成長的經歷，促使我們更加努力，發揮誠信與道德及真誠關懷的心，傳承每一代您我的記憶，與您一同分享美麗的豐收。

我們的用心

永安餅舖三十餘年扎實慢工，留存傳統的老味道、老手藝，多層次條理分明、層層疊疊、講究純手感，以人工方式將油酥包進油皮， 讓每一塊餅的背後，散發出真誠的手感溫度，這是我們一直以來用心付出的態度！

分享物語

• 讓人聞香而來的秘方~ 

  健康配方 不使用防腐劑、增味劑，保存食物真實的味道。

• 讓人回味無窮的特效藥~

  主要原料 分享的心情，配上濃濃人情，散發出來溫馨的香氣。

• 讓人快樂的方法~

  珍惜當下相遇的每一刻，用心服務，對待好朋友的心。